ANET

ANET | Eneldo

Les seves propietats:

  • Facilita la digestió.
  • Evita les flatulències.
  • Estimula el fetge.
  • Atenua els còlics i dolors que causa la menstruació.
  • En les mares, estimula la producció de llet.

 

anet 1

 

Com l’utilitzo?
És habitual la utilització de l’anet en tots els guisats de peix, ja que millora i accentua el seu gust, a més, els fa molt fàcils de digerir.

Es recomana tallar les fulles i la tija a mà més que picar-les. Les fulles se li poden afegir a les amanides, guisats, marisc, sopes, vinagretes, amanides, salses fredes i sobretot, va excel·lent amb cogombres, remolatxa i nata líquida per a cuina.

 

anet 2