CERFULL

CERFULL | Perifollo

Les seves propietats:
Forma part de la família del julivert, però les seves propietats són diverses:

  • Molt ric en vitamina C i altres nutrients essencials.
  • Ajuda a reduir la retenció de líquids, i eliminar les toxines acumulades en el nostre cos.
  • És molt interessant a l’hora de millorar les digestions i tractar els trastorns digestius.
  • Resulta molt interessant per alleujar i reduir tot tipus d’inflamacions. Per exemple, és ideal per a les afeccions dels ulls, com poden ser les inflamacions de la parpella, les infeccions contagioses externes dels ulls i els mussols.

perifollo 1


Com l’utilitzo?
En el cas de les inflamacions, se n’ha de fer una infusió i aplicar-ho (quan estigui fred) al lloc en qüestió amb una gasa i sempre externament.

A la cuina, es pot utilitzar per condimentar truites i salses com la beixamel. També es pot utilitzar per aromatitzar plats de carn i peix, i vinagres.

perifollo 2